Neuigkeiten aus der Gastronomie im Freien

Für Eigentümer, Betreiber, Teammitglieder und alle anderen, die sich für Camping, Glamping oder die Wohnmobilbranche interessieren.

RMS kooperiert mit SUNY Niagara, um die Ausbildung in Hoteltechnologie in den Studiengang zu integrieren.

RMS hat sich mit SUNY NiagaraDas Hospitality Management Programm bietet Studierenden im Rahmen ihres Studiums praktische Schulungen im Umgang mit Immobilienmanagement-Technologien und erweitert so die praktischen Lernmöglichkeiten für zukünftige Fachkräfte im Gastgewerbe.

Im Rahmen der Partnerschaft werden Studierende des Niagara Falls Culinary Institute, einer Abteilung der SUNY Niagara, die RMS-Plattform während ihres gesamten Studiums im Bereich Hospitality Management nutzen. 

Die Technologie wird in Schulungen integriert, die wichtige Hotelabläufe abdecken, darunter Reservierungen, Rezeptionsmanagement, Housekeeping, Vertrieb, Umsatzmanagement und Berichtswesen.

Die Zusammenarbeit erfolgt im Zuge der fortlaufenden Umgestaltung des Hospitality Management Programms der SUNY Niagara mit einem stärkeren Fokus auf erfahrungsorientiertes Lernen und technologiegestützten Unterricht. 

Laut der Ankündigung zielt der überarbeitete Lehrplan darauf ab, den Studierenden einen direkten Einblick in die in der Hotellerie üblicherweise verwendeten Systeme zu geben und gleichzeitig Kompetenzen sowohl im direkten Kundenkontakt als auch im Backoffice zu entwickeln.

Studierende, die an speziellen Studiengängen im Bereich Hotelmanagement teilnehmen, sammeln praktische Erfahrungen, die sie auf den Berufseinstieg nach dem Abschluss vorbereiten. Das Programm ist darauf ausgelegt, Studierenden durch die Anwendung von Hoteltechnologien in realen Arbeitsumgebungen praxisrelevante Kompetenzen zu vermitteln.

Die Partnerschaft erweitert die Lernmöglichkeiten über den traditionellen Hotelbetrieb hinaus. Da RMS Unternehmen aus verschiedenen Bereichen des Gastgewerbes betreut, erhalten die Studierenden Einblicke in das Outdoor-Hospitality-Management und damit in weitere Branchensegmente und potenzielle Karrierewege.

Laut einer Pressemitteilung sagte Adam Seskis, CEO von RMS, dass Unternehmen im Gastgewerbe zunehmend auf Technologie angewiesen seien, um den Betrieb und den Gästeservice zu managen.

„Die Hotellerie entwickelt sich rasant, und die nächste Generation von Talenten muss die Technologie verstehen, die im Zentrum moderner Abläufe steht. Ein Hotelverwaltungssystem ist das operative Herzstück jedes Hotelbetriebs, daher ist der frühzeitige Umgang mit diesen Systemen entscheidend“, sagte Seskis.

„Indem SUNY Niagara Studierenden praktische Erfahrungen mit realen Technologien im Gastgewerbe ermöglicht, trägt die Universität dazu bei, selbstbewusste, technologieaffine Fachkräfte mit den praktischen Fähigkeiten auszubilden, die Arbeitgeber heute benötigen. Wir sind stolz darauf, diese Mission zu unterstützen und Studierenden zu helfen, vom ersten Tag an im Berufsleben einsatzbereit zu sein“, fügte er hinzu.

Daniel DiPirro, Professor für Hotelmanagement an der SUNY Niagara, sagte, dass der Lehrplan der Institution erfahrungsorientiertes Lernen betont und in Absprache mit regionalen Arbeitgebern aus dem Gastgewerbe entwickelt wurde.

„Wir freuen uns sehr über die Partnerschaft mit RMS, die es uns ermöglicht, unseren Studierenden branchenführende Technologien für das Gastgewerbe anzubieten. Unser Programm, das am Niagara Falls Culinary Institute angesiedelt ist, legt Wert auf praxisorientiertes Lernen und ergänzt damit unser studentisch geführtes Restaurant Savor und unsere Bäckerei La Patisserie“, sagte DiPirro.

Er fügte hinzu, dass die Gespräche mit den Hotelpartnern immer wieder die Nachfrage nach Hochschulabsolventen unterstrichen hätten, die nur eine minimale Einarbeitung benötigen. 

DiPirro sagte, die Unterstützung durch den Statler Foundation Grant und die Partnerschaft mit RMS werde dazu beitragen, den Schülern praxisnahe Schulungen zu bieten, die sie auf den direkten Einstieg in den Arbeitsmarkt vorbereiten.

Durch die Integration von RMS in den Lehrplan verstärkt SUNY Niagara seine Bemühungen, Absolventen mit praktischen Fähigkeiten, Technologieerfahrung und Branchenkenntnissen auszustatten, die für den modernen Hotel- und Gastgewerbebetrieb erforderlich sind.

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