Jedno Výstava SETT během svého 47. ročníku rozšíří své zaměření na inovace v pohostinství otevřením nové výstavní haly věnované řešením HORECA a zavedením konferenčního programu s živými ukázkami umělé inteligence a robotiky pro venkovní pohostinství.
Veletrh SETT 2026, který se bude konat od 3. do 5. listopadu na výstavišti v Montpellier v Pérols ve Francii, zabere 60 000 metrů čtverečních výstavní plochy. Organizátoři se tak snaží navázat na rekordní ročník z roku 2025, který přilákal 20 215 odborných návštěvníků, což představuje nárůst o 8.7 procenta oproti předchozímu roku.
Výstava také zaznamenala 41.3% nárůst evropské návštěvnosti.
Klíčovým přírůstkem pro rok 2026 je spuštění Sett Hospitality, nové značky a výstavního prostoru v hale B1, který je navržen tak, aby spojil profesionály v oblasti venkovního pohostinství a osoby s rozhodovací pravomocí z odvětví HORECA, které zahrnuje hotely, restaurace a kavárny.
Podle organizátorů bude v přepracované hale vystaveno profesionální kuchyňské vybavení a nádobí a zároveň budou kladeny důraz na produkty venkovního designu, jako je nábytek, terasy a venkovní vybavení. Iniciativa má pomoci provozovatelům kempů posílit jejich stravovací služby a zároveň seznámit profesionály v oblasti HORECA s řešeními pro venkovní pohostinství.
Společnost SETT uvedla, že rozšíření odráží rostoucí konvergenci mezi sektory outdoorového pohostinství a HORECA a rozšiřuje publikum veletrhu nad rámec tradičního trhu s kempy.
Výstava bude také pokračovat ve svém konferenčním a workshopovém programu zaměřeném na řízení podniku, provozní efektivitu, služby pro hosty a pohostinství.
Novinkou pro ročník 2026 bude kombinace vzdělávacích setkání s živými ukázkami, které ukazují, jak lze umělou inteligenci a robotiku integrovat do řízení venkovních pohostinských zařízení.
Inovace zůstanou ústředním bodem zájmu i díky návratu cen Sett d'Or, pořádaných ve spolupráci s Rozhodnutí HPA časopis. Soutěž oceňuje inovace a technická řešení vyvinutá pro provozovatele pohostinství.
SETT také udělí ceny Sett Awards, pořádané ve spolupráci s L'Officiel des Terrains de Camping časopis, který oceňuje provozovatele kempů v sedmi kategoriích: Zábava, Ekologie, Zelené plochy, Pro rodinnou generaci, Neobvyklé, Místo snů a Oblíbené.
Výstava SETT, založená v roce 1978 a spravovaná Federací hotelů pro plenérský letní pobyt Occitanie ve spolupráci s pěti regionálními federacemi, uvedla, že ročník 2026 představuje strategický milník, jelikož rozšiřuje svou nabídku o osoby s rozhodovací pravomocí z řad kempů, hotelů, kaváren, restaurací, rekreačních pronájmů a plážových klubů. Organizátoři uvedli, že výstava i nadále přitahuje návštěvníky z celé Evropy, včetně Španělska, Nizozemska, Itálie, Německa, Belgie a Portugalska.
Obrázek od Marion Barges / Agence Seize9